全国有数のアジの水揚げを誇る長崎県の得意とする郷土料理です。
とれたての真アジに衣をはたいてカリッと揚げ、自慢の南蛮だれに漬けこみました。
香味野菜と一緒につめまば口中まろやかな酸味が広がる季節を問わない常備菜です。
アジは三枚におろした状態で5枚(フィーレ状)入っておりボリュームあふれる所も自慢です。
※原材料の一部に小麦を含みます
冷凍、冷蔵便をお選びいただくことができます。
唐辛子等の辛味はあえて入れておりませんので、肴にする際は七味を散らしたり、汁気を切ってマヨネーズとあえるとお子様にも喜ばれます。
残った漬け汁に刻み野菜を漬けてマリネとしても良いでしょう。
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