ウニ専門 長崎 小林商店 無添加のアカウニをあなたへお届けします
30年ほど前から製造を初め、地元の料亭や、旅館などに卸していたが、バイヤーなどの強い要望で商品化。
水産経済新聞長崎支局の支局長「西山俊範」さんがお見えになり、漁の話やウニについて取材されました。
水産経済新聞