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カラダにうれしい！お取り寄せブック

小林商店のうにあわび、 うにさざえ、 うにみそが紹介されました（2009/10/02）。

うにあわび：掲載ページ76

小林商店の塩うにの和え物は、添加物は一切不使用。　材料は新鮮なうにと塩、素材のみ。

平戸産の紫うにと天然あわびを贅沢に使い、塩分は純紫うにより抑えた5%にし、あわびの風味を生かしている。

あたたかいごはんの上にのせれば、簡単に豪華なうにあわび丼のできあがり！

うにさざえ：掲載ページ76

さざえは平戸沖の大粒を使用、紫うには５月下旬、産卵寸前の甘味が最高潮に達しているものを使用した逸品。　お酒のおつまみとして贅沢したい。

うにみそ：掲載ページ77

大村湾で獲れた紫うにと角なしさざえを、無添加の麦味噌で和えたオリジナル商品。　そのままお酒のおともとして食べるのはもちろん、ご飯にのせたり、パスタソースに合わせたりと、 アクセントに使うのもおすすめ。

発行元：春日出版様